煮物などに最適。
細切りにした昆布を板状にし、乾燥させ使いやすくしました。
水で戻すと5倍に増えます。
人参やさつま揚げなどと炒めにするのが定番ですが、3cm四方に切ってそのまま油でサッと揚げ、塩をふると美味しいおつまみになります。
たっぷりの水で戻し、人参、しいたけ、もやし、糸こんにゃくなどと一緒にめんつゆ、みりんで味付けします。
戻した昆布だけで佃煮風にするのもオススメです。
名称 | 乾昆布 |
原材料名 | 昆布(三陸産) |
内容量 | 八つ切り4枚 |
保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存 |
発送 | 常温 |
JAN | 4753126340104 |