美味しいけれど色合いや見栄えを理由に捨てられてしまう「わかめ」や「昆布の根元」などのもったいない海藻を使用した三陸生まれのスープです。

●お召し上がり方
本商品小さじ2杯分に対し熱湯を150ml注いでから1分ほどでお召し上がりいただけます。
（本商品1袋で約10杯分）

三陸沿岸で春先に獲れるアミエビを鮮度の良いまま素干し加工しました。
素干しアミエビはイサダやツノナシオキアミとも呼ばれる万能小エビ。
磯の風味を手軽に楽しむことができ、調理のアクセントとして活躍します。

あざかやで優しい紅色が鮮やかな素干しアミエビは、見た目にも美しく、料理を彩ります。
かき揚げやお好み焼き、煮物など、さまざまな料理にトッピングとして使用することができます。
そのサクサク軽い食感は、食べる楽しさを倍増させてくれます。

朝食の卵焼きや、昼食の炒飯や焼きそば、夕食のサラダのトッピングとして、その風味と食感が料理をワンランク上に引き立てます。
家庭でもレストランでも、この素干しアミエビがあれば、ワンランク上の料理を楽しむことができます。

カルシウムやアスタキサンチンなどの栄養素を豊富に含んでおり、健康にも良い食材です。

お料理をワンランク上の味わいに引き上げる、マルナカ遠藤水産のおすすめかつお節です。
口に入れた瞬間に広がる豊かな香りが、料理の味を引き立てます。

ご飯にまぶして醤油ふりかけると、心に響くシンプルな日本の味わい。
お味噌汁にひとつまみ加えると深い香りと味わいが広がります。
また、サラダや冷たい麺類にもぴったりです。さっぱりとした味わいに、かつおの香りが絶妙なアクセントを加えてくれます。

厳選された国内産のかつおを使用しており、品質にはこだわり抜かれています。
お料理をより一層美味しく、楽しいひとときにしてくれること間違いありません。

乾燥カットわかめは、はじき物を集めたのでしょう？とお考えではありませんか？
いいえ、マルナカ遠藤水産の乾燥カットわかめは、他の乾燥カットわかめとは、まったく違います。
塩蔵わかめで出荷しているわかめと同等、あるいはそれ以上のわかめを、厳選して乾燥・加工しています。

原材料は十三浜自慢の肉厚わかめ。
しかも特選品です。

原材料に使っているのは、定番の塩蔵わかめと同じわかめ。
その中から肉厚でしっかり成長した部位を選りすぐりで加工しています。
通常の塩蔵わかめを商品にパッキングする際に、1本のわかめの葉の中から、乾燥カットわかめ向きの部位を集めました。
乾燥させると、どうしても、十三浜のわかめの特徴である厚みが出ません。
指に伝わる、かすかな葉の成長具合を見極め、乾燥カットわかめに最適な厚みのある絶妙な加減を選んでいます。

乾燥カットワカメは、加工も命。

せっかく良い素材を選んだとしても、その後の加工次第で品質は大きく異なります。
乾燥・加工の工程は信頼できる加工業者さんにお願いしていますが、原材料のわかめを見て「これならぜひ加工をうちでやらせてくれ！」と言われた特級品です。
そうして丁寧に加工した乾燥カットわかめは、肉厚さを保ったままの十三浜らしい、わかめになりました。

子育て世代にこそ、おいしい十三浜わかめを食べて欲しい。

わたしたち、遠藤敏彦・奈津も子育て真っ盛りの世代です。
どうしても仕事が忙しくて、食事をつくるのも、また一手間...。
ついつい疎かになりがちです。
でも、身体を作るのは食。
慌ただしい毎日だからこそ、しっかりしたものを選んで食べて欲しい。
そんな思いから、乾燥カットわかめを開発しました。

すぐ使える、簡単に使える。
そして、おいしい。

塩蔵を戻すのも手間ならば、乾燥わかめで一品。
汁物にササっと、ひとさじ。
たとえ、カップラーメンでも十三浜わかめをひとつまみで立派な栄養バランス。
世代や年齢を問わず、手軽にお楽しみいただけるように...
そうして、少しでも良いものを身体に入れて欲しい、と願っています。

販売会でもリピーターの多い人気商品になりました。
ぜひ、お手にとってお確かめください。

十三浜の荒波で育ったわかめは肉厚でシャキシャキとした食感と磯の香が特徴です。塩分も27%以下にすることで塩抜きも早く簡単です。
塩抜きして、そのままサラダや酢の物、お味噌汁などでお召し上がりください。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ1〜3分流水でふり洗いしながら塩抜きしてください。

茎わかめ

コリコリとした食感が魅力の茎わかめ。細く切り塩抜きして、めんつゆ、みりん、人参、しょうがなどで漬けても美味しく召し上がれます。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ途中3.4回水交換しながら1時間程度塩抜きしてください。

柔らかく煮える十三浜早煮昆布

十三浜で育った昆布は柔らかく煮える早煮こんぶです。
結び昆布や昆布巻き、おでんにも。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ途中3〜4回水交換しながら30分程度塩抜きしてください。

とろろ昆布

お酢や添加物などは一切加えておらず昆布本来の風味が味わえます。
手削りならではの食感が魅力です。
お味噌汁、うどん、お蕎麦、おにぎりに。

注文に際してのご注意（配送方法や納期指定など）

保存方法は冷蔵か冷凍となりますが発送の際は常温（ネコポス）でお届けいたします。
常温1週間程度でしたら品質、安全性に変わりありません。

そのまま食べても美味しい無添加のいりこです。
すし酢をかけると柔らかく食べやすくなります。だしとして使うこともできます。

上質なイワシを原料にした煮干しです。
出汁には一般的な煮出しの他に、水出しも手軽でオススメです。
さらに上品な出汁を取るには頭とワタを取り除いてください。

細切りにした昆布を板状にし、乾燥させ使いやすくしました。
水で戻すと5倍に増えます。
人参やさつま揚げなどと炒めにするのが定番ですが、3cm四方に切ってそのまま油でサッと揚げ、塩をふると美味しいおつまみになります。

たっぷりの水で戻し、人参、しいたけ、もやし、糸こんにゃくなどと一緒にめんつゆ、みりんで味付けします。
戻した昆布だけで佃煮風にするのもオススメです。

摘みたての形のまま乾燥、焼き上げるので旨味や海苔の風味が活きています。
お味噌汁、ラーメンにはもちろん、軽く油で炒めて塩をふるとご飯のお供になります。

手削りにこだわった無添加のとろろ昆布です。
お味噌汁やうどんに加えると、とろみと手削りならではの食感、三陸の磯の風味と旨味が味わえます。

天然のふのりを一つ一つ手詰みし、天日干ししました。
シャキシャキとした食感と磯の風味が特徴でお味噌汁やうどんにおすすめです。

天然のひじきを手積みし、蒸しあげ天日干ししました。三陸産ならではの食感と磯の香りが特徴です。
ひじきの煮物はもちろん、オイル和えなど和洋様々な食材に合う便利な常備菜です。

十三浜の荒波で育ったわかめは肉厚でシャキシャキとした食感と磯の香が特徴です。塩分も27%以下にすることで塩抜きも早く簡単です。
塩抜きして、そのままサラダや酢の物、お味噌汁などでお召し上がりください。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ1〜3分流水でふり洗いしながら塩抜きしてください。

茎わかめ

コリコリとした食感が魅力の茎わかめ。細く切り塩抜きして、めんつゆ、みりん、人参、しょうがなどで漬けても美味しく召し上がれます。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ途中3.4回水交換しながら1時間程度塩抜きしてください。

柔らかく煮える十三浜早煮昆布

十三浜で育った昆布は柔らかく煮える早煮こんぶです。
結び昆布や昆布巻き、おでんにも。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ途中3〜4回水交換しながら30分程度塩抜きしてください。

十三浜で育った昆布を塩蔵し細切りにしました。

塩抜きして、そのままサラダ（ドレッシングはもちろん、めんつゆ、ごま油で和えるのもオススメ）また、人参、油揚げ等と一緒に煮物でもおいしく召し上がれます。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ途中1〜2回水交換しながら10分程度塩抜きしてください。

ふのり

天然ふのりを手摘みし天日干ししました。
お味噌汁、うどん、お蕎麦、海藻サラダに。

とろろ昆布

お酢や添加物などは一切加えておらず昆布本来の風味が味わえます。
手削りならではの食感が魅力です。
お味噌汁、うどん、お蕎麦、おにぎりに。

注文に際してのご注意（配送方法や納期指定など）

保存方法は冷蔵か冷凍となりますが発送の際は常温でお届けいたします。
常温1週間程度でしたら品質、安全性に変わりありません。

十三浜の荒波で育ったわかめは肉厚でシャキシャキとした食感と磯の香が特徴です。
塩分も27%以下にすることで塩抜きも早く簡単です。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ1〜3分流水でふり洗いしながら塩抜きしてください。
そのままサラダや酢の物、お味噌汁などでお召し上がりください。

注文に際してのご注意（配送方法や納期指定など）

保存方法は冷蔵か冷凍となりますが発送の際は常温（ネコポス）でお届けいたします。
常温1週間程度でしたら品質、安全性に変わりありません。

三陸で育った昆布を塩蔵し細切りにしました。
塩抜きして、そのままサラダ（ドレッシングはもちろん、めんつゆ、ごま油で和えるのもオススメ♪）また、人参、油揚げ等と一緒に煮物でもおいしく召し上がれます。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ途中1〜2回水交換しながら10分程度塩抜きしてください。

注文に際してのご注意（配送方法や納期指定など）

保存方法は冷蔵か冷凍となりますが発送の際は常温（ネコポス）でお届けいたします。
常温1週間程度でしたら品質、安全性に変わりありません。